２０１５年２月１７日『有吉弘行のダレトク!?』のダレトク３分クッキング第４弾が放送された。
『海老せんと玉ねぎで作るかき揚げ丼』・『ふ菓子ラスク』・
『明太子を使わない明太子パスタ』
http://p.news.nimg.jp/photo/064/660064l.jpg
『海老せんと玉ねぎで作るかき揚げ丼』
材料：海老風味のせんべい・玉ねぎ・天ぷら粉
・玉ねぎの皮を剥いて、半分カットする
・玉ねぎ半分を５mmにカットする
・えびせんを手で１cmぐらいに砕く
・天ぷら粉を水で溶いたの中に入れる
・クッキングシートにかき揚げのタネを乗せる
・対角線上に持って、シートごと油の中に入れる
・１８０度の油で４分
・ひっくり返し、さえ箸で穴をあける。
・油を切って天つゆの中へ
・ご飯の上に乗せる
ホラン千秋「おせんべいがサクサク、もっちり」
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『ふ菓子で作るラスク』
材料：ふ菓子・バター
・ふ菓子を側面から真っ二つに切る
・フライパンにバターをひく
・ふ菓子の切った側面をバターが吸うように乗せる
・かりっとなったらひっくり返して、反対側は１５秒で取り出す
・お皿にとった後、１分置いて、硬くなるのを待つ
長嶋一茂さん「びっくりすぎるくらいイケる」
有吉さん「砂糖が溶けて、キャラメルっぽい味」
明太子を使わない明太子パスタ
材料：パスタ・豆板醤・パスタ
・パスタを茹でる
・マヨネーズと豆板醤を混ぜて、昆布茶の粉末を少々
・茹でたパスタを中に入れてトングで和える
・盛り付ける
・刻み海苔を多めに振りかける
全員が「明太子使わないのにほんと、明太子」と語っていた。
どれも美味しいそうなので、ぜひ作ってみたい！！
