2015年1月6日に、マツコの知らない世界2時間スペシャルで「マツコの知らないパンケーキの世界」で並ばなくても食べれる美味しいお店とおすすめ市販の粉、パンケーキの焼き方
が紹介されていて、とても美味しそうだった!!
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『珈琲専門店 香咲』外苑前
東京都渋谷区神宮前3-41-1
カフェタイム
火~金 11:30~16:00L.O
土日祭 11:30~18:00L.Oバータイム
火~土 18:00~22:00L.O定休日:カフェタイム 月曜/バータイム 月曜・火曜
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・元々、まかないで食べていた
・30年やっている
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『とらや椿山』杉並区阿佐ヶ谷
東京都杉並区阿佐谷南1-33-5
[月~日]
9:30~19:00(L.O.18:30)定休日:無休
「小倉ホットケーキ」750円
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・北海道産あずき大納言を使っている
・ミックス粉は自家製
マツコ感想「どら焼きみたいな和風の生地」
『カフェ・レインボーパンケーキ』原宿(2時間並んでも食べたいお店)
東京都渋谷区神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO 2F
10:00~18:00(L.O.17:00)
定休日:火曜日
人気No1は「マカデミアンナッツソースのパンケーキ」1250円
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・オーブンで2度焼きした厚い生地
マツコの感想
「このくらい厚い方が美味しい!すっごく美味しい」
『ワンモア』江戸川区平井 総武線平井駅前
東京都江戸川区平井5-22-11
9:00~18:30
定休日:日曜
「ホットケーキ」530円
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・マスターが一枚一枚焼く
・材料は普通のもの
・粉は日清の業務用スーパーバイオレット使用
・焼きムラが出来るのでバターを拭くのがポイント
マツコ感想
「家庭で作るパンケーキの最高峰」
どれも美味しそうだ!ぜひ食べに行きたい!!
家庭でも出来る美味しいパンケーキ
おすすめシロップとミックス粉
<シロップ>
「メープルシロップ」
・濃いめ(アンバー):「エミコット」(黒蜜に近い和の甘味)1890円
・中(ミディアム):「アレガ二」1296円
・軽い(ライト):「クリアーズ」1600円
<ミックス粉>
「届け、熊本の想い」(熊本農業高校がみさお大豆を使い開発)
*ふっくら焼きたい場合、マヨネーズを大さじ1生地に入れて焼くと良い
*ずぼらな人は、作った生地を炊飯器で普通焼きにすると良い
これらのアドバイスを元にとっても美味しいパンケーキを作りたい!!