2015年3月11日『マツコ&有吉の怒り新党』が放送された。

新3大では、「料理研究家」土井善晴の放送時間の見事な使い方が紹介された。

『2013年4月11日きょうの料理』『2014年10月30日 きょうの料理』『2007年5月5日「おかずのクッキング』が紹介された!

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「土井善晴さんの料理の特徴」

・シンプルで美味しいメニュー。・時にシンプル過ぎるため放送尺に合わせた時間の使い方

2013年4月11日放送『今日の料理』

25分間で2品

・たまごサンド・ハムエッグ

たまごサンドで15分使った

たまごサンドのレシピ

⑴材料を混ぜる

⑵スクランブルエッグ

⑶パンに挟む

⑷切る

オープニング 静かな滑り出しで「たまごの豆知識」を軽く披露

調理開始

あっという間にたまごを混ぜ終え、あと6分ある。

・超弱火でたまごを温め始めた。「西洋数字の8ですね」と八の字をかきながら。

・とっておきの思い出話披露

・「弱い火でしっかりゆっくりと」

8分経過

後藤アナ「ずっと八の字ですね」

10分経過

・ついにスクランブルエッグ完成

・ラストスパート!

時間をかけた理由:土井さん「手間と時間をかければ誰でもふわっとできる」

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2014年10月30日放送 きょうの料理

・塩むすび 焼きみそおむすび

⑴米をたく

⑵握る

想像を超える15分間で塩むすび握った

新米トークでアイドリング「おむすびは元々携帯色で・・」

2分半経過

・新井米にする事前に研ぎ終えいてきた

米と水を入れスイッチ

あと10分(残すは握るだけ)

・最終兵器の本番中の手洗い(1分近く手洗いの大事さを熱弁)

・後藤アナにも勧める。

7分経過

握る:単調作業だとエピソードを投入

完成!

マツコさん「すごいメッセージを与えてるのよ」

手洗いの理由:土井さん「子供も見ているので手洗いの大切さを伝えたかった」

2007年5月5日「おかずのクッキング」

「10分間で家庭料理を紹介」

・世界一カンタン!鶏のから揚げ

レシピ⑴鶏肉を切る

   ⑵下味

   ⑶衣をつけて揚げる

・鶏肉の切り方を紹介。楽しく鶏肉のサイズを決める

2分経過

酒・にんにくを入れて下味

4分経過(6分も残し、揚げるだけ)

・久保田アナとの連携!(油が入ったフライパンに火を付けた久保田アナに、冷たい油から揚げる事を力説)

しっかり10分間かけて完成!

*冷たい油からだと火の通りがいいから

とても面白かった!「きょうの料理」「おかずのクッキング」が見たくなった!