２０１５年２月１０日、『幸せ!ボンビーガール』の「ボンビークッキング」でギャル曽根が
洋風ロールキャベツ・ポテトサラダ・ジャンバラヤ風カレーピラフ・トルティーヤの具沢山キッシュ・のりのチーズフォンデュ・パウンドケーキのフレンチトースト
の６品を作った。美味しそうだったのでレシピを書き留めた！
若干作りすぎなのでは・・とバンバン使われる食材を心配してしまったが(笑）！
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1品目
『洋風ロールキャベツ』
(ひじきの煮物、人参、キャベツ、パン粉・豆腐・塩、こしょう、トマト缶）
・人参を一口大に切る
・キャベツをレンジでチンする
・ボウルにひき肉・ひじきの煮物・パン粉・豆腐・塩、こしょう
を入れてこねる
・ホールトマト(トマト缶)を鍋にいれ、味付けし、人参も入れる
・チンしたキャベツの芯を刻んで具に入れる。
・キャベツに包んでようじで止める(食べる時に外す)
・アルミホイルを落し蓋代わりに入れる。
２品目
『ポテトサラダ』
（ひじきサラダ・マヨネーズ・スモークチキン・じゃがいも・アーモンド）
・ジャガイモを茹でる(水で冷やすと皮が取りやすい)
・ジャガイモを熱いうちにマッシュする。
・スモークチキン、アーモンドを刻む
・じゃがいもにひじきサラダ、スモークチキンを入れる
・マヨネーズ・塩・コショウで味付け
・アーモンドをまぶす
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３品目
『ジャンバラヤ風カレーピラフ』
(ミニトマト・鶏のむね肉・ミニトマト・ブロッコリー・カレー粉・ご飯)
・フライパンで鶏のむね肉をオリーブオイルで炒め、一旦取り出す。
・ご飯を入れ、カレー粉をいれて炒め、塩、コショウで味付け。
・炒めた胸肉、ミニトマト、ブロッコリーを添える。
４品目
『トルティーヤの具沢山キッシュ』
(トルティーヤ・牛乳・生クリーム・ウインナー、卵、生クリーム、チーズ、ほうれん草)
・厚揚げを刻み、ウインナー、卵、生クリーム、チーズを混ぜる。
・グラタン皿にトルティーヤをひく。
・混ぜたものを入れ、オーブンで２００度で余熱 ２５分焼く
５品目
『のりのチーズフォンデュ』
(冷凍ポテト、人参、ブロッコリー、チーズ、なめたけのり)
・人参の乱切りを茹でる
・冷凍ポテトを炒める。
・ブロッコリーをチンする。
・別の鍋にチーズを入れる。なめたけ海苔をチーズにいれて延ばす。
・チーズを深皿によそう。野菜を盛り付ける
６品目
『パウンドケーキ・フレンチトースト』
(パウンドケーキ・牛乳・卵・ホイップクリーム)
・卵を研ぎ、牛乳、砂糖少なめ、を混ぜる
・パウンドケーキを入れて、バターでフライパンで焼く
以上の６品を手際よく作りどれも美味しそうだ。しかし若干量が多そうで、1日の夕飯にしては使う食材もかなり多く、あまり節約とは言い難いかもしれない、、。
・・作って冷凍しておくといいかもしれない！！
